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Con cerca de 34 años de experiencia cervecera, vuelco lo aprendido en personas interesadas en conocer el arte de la elaboración de cerveza y en la cata y degustación de la misma. Este interés me ha llevado a preparar cursos de elaboración y conocimiento de la cerveza, para varios niveles desde principiante hasta profesional, Convirtiendo estos aprendizajes en conocimientos rentables para muchos de los interesados. Mediante el curso de cata los preparo en el conocimiento y evaluación de la gran variedad de cervezas existentes, en el mercado nacional e internacional, tanto a nivel industrial como artesanal Actualmente en convenio con la ASOCIACIÓN DE CERVECEROS ARTESANALES DEL PERÚ, de la cual soy miembro, dicto los cursos de elaboración de cerveza artesanal adicional y además cata de cerveza, igualmente como profesor en el INSTITUTO LE CORDON BLEU PERÚ, tengo a mi cargo el curso sobre cata y degustación de cerveza. Descripción de los cursos :BRASSERIE ALDON Mayor información en las siguientes direcciones Cualquier consulta o inscripción en los cursos puede hacerse en los links siguientes :
Algunas vistas durante el último curso dictado, en nuestras instalaciones, ambiente cómodo y dinámico :
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