UNE EXPÉRIENCE DE TRAVAIL
Compagnie : Factoria Aldón Raycich SA
Date : 1969 - 1975
Métier :
Usine de mécanique lourde, propriété de mon père, bureau d'assistance et de
conseiller dans la fabrication des pièces et pièces de rechange pour le métal
d'industrie mécanique à être employé dans les mines, usines de farine des
poissons, mettant en bouteille, et aussi naval. Conception des cellules de la
flottaison pour les mines, transportant des fours pour le processus de farine de
poissons, des vers, des moulins des boules et des marteaux
Compagnie : Dérivés du maïs industriel
DEMSA
Date : Mars - Julio de 1975
Métier : Il a dû placer l'usine pour l'amidon obtenant à
partir du maïs, se produisant par des étapes de maturation, du fraisage humide,
d'extraction, de centrifugalization, de filtration, d'évaporation, et de
réaction cinétique. En outre comme de ses dérivés aimer le glucose, miel du
maïs, amidon pour le papier. En outre il a dû placer l'obtention de l'amidon de
pape ou le chuño, amidon de patate douce. En outre dans l'obtention du gritz du
maïs, au moyen du système du fraisage dans sec, tamisé et de la flottaison par
avion
Compagnie : : Compagnie nationale de bière Pilsen
Callao
Date : Julio de 1975 jusqu'à décembre de
1996
Temps sur la montre : 22 ans
Métier pendant ces 22 années j'ai évolué dans tous domaines
du processus de l'élaboration de la bière, car ils sont mouvement de traitement
à l'eau des matières premières premières, les transports, malteo d'orge pour
Malte, gritz de maïs, de réception, d'ordre et du fraisage des grains, dans le
fraisage autant préparé que sec, avec des machines Seeger et Bhuler. Commande du
processus dans les cuisines, tous les pailas des cuisines de nécessité
concentrées avec des valeurs de 14.7 degrés de plat, et de 17 degrés de plat,
avec des modifications dans la filtration par gravitation de paila au lauter et
la filtration avec des filtres s-presse. Traitement de nécessité après pompé au
tourbillon de réservoir, y compris étape d'une seconde de filtration par le
refroidissement et de pression-ligne filtre de nécessité avec l'interchanger des
plats contre le courant avec de l'eau congelé, obtenu par le refroidissement de
le même dans le système de Chester du Mycon. Levage du traitement pour la
culture et ensemencement. Fermentation dans des baignoires avec le glycol se
refroidissant dans des vestes. Commande de la maturation de la bière dans les
réservoirs de la pression et la deuxième étape du traitement dans la
préfiltration par la pression-ligne filtre et filtration par le filtre des
marques et des plats. Charge de traitement à l'eau de charbon pour la dilution
de la bière concentrée. Par posséder des caractéristiques de mon travail j'ai
évolué dans le secteur mis en bouteille avec des machines à laver H/K, des
remplisseurs de Cemco, du H/K. Pasteurizadoras, des paletizadoras, etc. En outre
j'ai maintenu la relation directe avec du jus essentiel car ils sont vapeur,
ammoniac, gaz d'anhydride carbonique. En outre je t'ai fait la pratique dans le
laboratoire de la commande de la qualité et de certaine approche aux analyses
falsifiées par chromatographie en phase gazeuse.
Compagnie : : Brasserie
Mamut
Date
: 1998-2000
Métier actuel B au rewMaster du premier et seulement à la
brasserie d'artisan du Pérou. Cloué au centre de Miraflores, consacré à
l'élaboration du type BIÈRE ANGLAISE de bières car ils sont les D'OR avec 4.5º l'alcoolique, lumière de corps et très
parfumé au lupulo. BIÈRE ANGLAISE alcoolique PÂLE INDIENNE de bière avec le º 6.0, lequel ils souhaitent
une nouvelle expérience en bières. OKTOBERFEST
incontestablement typique de l'Allemagne et maintenant au Pérou. Jets de BRUN avec Maltas clair et chocolat de grand corps unique et
dans le sien que je produis. typiquement Irlandais. BLÉ
l'autre traditionnel de l'Allemagne avec un arome doux au blé de malteado
et les meilleurs lupulos de la région tous ces bières et savor probablement
nouveaux de bidon ils dans le Discoteca GIGANTESQUE dans la rue 438 Berlin
Miraflores.
Compagnie : :
Produits alimentaires
P.G.P.R. et R Ltda.
Date
: le 2000 - l'époque actuelle
Métier au moment où je suis
consultation de l'embotelladora
Compagnie : :
Brasserie Hacker´s -
Perikos
Date
: le 2000 - l'époque actuelle
Métier au moment où je suis
consultation de la brasserie et associé de la même
SÉMINAIRES
PROFESSIONNELS
Endroit : Université nationale du
Callao
Date :
21 aux 26 d'octobre du 2002
Objet :
L'exposant des réactions biochimiques de séminaire dans la macération
du brassage doit
Endroit : Université nationale du
Callao
Date :
21 aux 26 d'octobre du 2002
Objet :
Cours expositoire sur la technologie de brassage
Endroit : Université nationale du
Callao
Date :
29 d'août du 2000
Objet : La
conférence expositoire forme le brasseur
À la maison
