VARIÉTÉ DE BIÈRES DANS LE MONDE

Elles sont différentes dans deux grands types, selon son levain de la fermentation la bière anglaise et la bière blonde allemande : Certains d'entre nous nous connaissons le général de caractéristiques chaque modèle. Nous identifions la bière blonde lisse et tellement typique plus élégante que la bière anglaise de bière ; nous savons la bière anglaise chaude et robuste de bière comme et une infusion fréquemment savoureuse. Bien que la bière blonde soit toujours beaucoup plus populaire au monde, toutes bières, du bagagiste aux Weizen, peuvent définir comme bière anglaise de bière ou bière blonde, étonnant parfois. Qui aurait pensé la tasse de bière riche de Malte classifierait comme une bière blonde. Ou cela comme Lambic en tant que différences d'une bière d'Ale.Las commence par de la période de l'infusion. Si la bière est une bière anglaise ou une bière blonde allemande de bière elle est définie par la température utilisée dans l'infusion et la température de la fermentation et du levain utilisé. Posséder la haute faisant lever la fermentation, saccharomyces cerevisiae produit la bière anglaise de bières ; Posséder la basse fermentation du levage, saccharomyces carlsbergensis, produit les bières blondes. Le ferment de bière anglaise de bières rapidement et à une bière du température et blonde plus chaude plus lentement et aux températures vous froid plus

BIÈRE ANGLAISE : Un nom générique pour des bières a produit par la fermentation de décharge. Généralement, les bières sont plus hautes dans leur teneur de l'alcool, plus chaude, et sont plus foncées que la bière blonde, qui sont faites par la fermentation inférieure.

ALTBIER : Un de style traditionnel de la bière faite principalement à Dusseldorf. Le mot allemand alt signifie vieux et se réfère la méthode traditionnelle de fermentation de décharge. L'obscurité d'Altbier est colorée par le cuivre de ses pailas, fait à partir de Maltas foncé, de lupuladas bons

BIÈRE ANGLAISE AMÉRICAINE (bière américaine) : Une version américaine de bière traditionnelle, faite avec des lúpulos nord-américains.

BIÈRE ANGLAISE AMÉRICAINE de MALT (Licor américain de Malte) : Un nom alternatif donné aux bières dans EE.UU qui excède l'alcool de niveau a défini par la loi pour la bière blonde

VIN D'ORGE : Une bière de la fermentation extraordinairement élevée, comme le haut vin d'alcool, contenu. Coloré par le cuivre, de l'obscurité brune, fortement parfumé, parfois fermenté avec le levain du champaña ou de elle est venue.

BIÈRE : Le nom générique pour des spiritueux a produit pour fermenter une céréale ou un mélange des céréales, parfumé avec le lúpulo

BERLINOIS WEISSE : Une bière régionale de l'Allemagne nordique et pâle, fermentation élevée, faite avec du blé.

MEILLEUR AMER : Un modèle britannique de bière sèche faite à une pesanteur originale de la moyenne au supérieur à 1040s.

BIERE DE GARDE : Le Français de limite qui applique fort, et bière anglaise équipée de bière qui se conçoit vers le bas à fermenter le plaçant quand elle fermente.

AMER : En Grande-Bretagne, équivalente à une bière anglaise le brun pâle et d'or, bière de la fermentation élevée qui est généralement très lupulada, sèchent et 80% de ventes légèrement carbonaté de bière de baril dans les tavernes anglaises qu'ils correspondent à cette bière.

CHOPE À BIÈRE : une bière âgée très durement traditionnellement faite en hiver pour célébrer l'arrivée du printemps. Aromatique, malteada, lupulada bien.

BIÈRE BRUNE : une bière britannique son style, la bière fermentée que l ú Pulo légèrement et est saborizada avec le caramel la Malte et grillé encore.

BIÈRE DE TONNEAU : la bière équipée dans le baril sans pasteurizar la bière achève sa maturation dans la cave de la taverne de forme opposée au pasteurizado un, faisant couler et rafraîchi. Servi la température comme pièce(chambre).

BIÈRE DE CRÈME : un style américain de bière, mélange pâle d'or, léger de bière la Bière de bière blonde et la Bière.

CHOPE À BIÈRE SOMBRE : une bière faite avec la Malte sombre. Voir : Chope à bière.

SOMBRE DOUX : un terme anglais pour des bières légèrement lupuladas qui fait avec la Malte grillée. Ils sont bruns sombres plus dans la couleur et les inondations de corps, mais ils ont une teneur en alcool relativement basse.

CHOPE À BIÈRE DOUBLE SOMBRE/PÂLE : On double la chope à bière faite avec la Malte grillée sombre.

DORTMUNDER : Une bière dorée, de bière de fermentation basse de Dortmund, l'Allemagne la ville couvante la plus grande.

DOPPELBOCK : la bière plus dure, chope à bière, bien que non nécessairement double la force. Le style original a été fait par les moines italiens de l'ordre de st. François de Paula, en Bavière.

BIÈRE SÈCHE : un terme que peu donne à la lumière aux bières faites avec gustillo et plus d'alcool.

SEC VAILLANT : Version l'irlandais de Vaillants, plus amer(endurci) et légèrement plus haut dans alcool que l'anglais, avec une confiserie forte.

DUNKELWEIZEN : une bière sombre de blé.

EISBOCK : le plus dur de la chope à bière de bières. Produit comme la bière à la bière blonde dans des caves très froides à la congélation de point de l'eau et le dégagement(clearing) l'eau qui est congelée, au moyen de cela c'est augmentée l'alcoolique de force de la bière.

FRAMBOISE : La framboise lambic.

GUEUZE : Ce modèle mélange une bière, jeune Lambic avec de la vieille bière, bière, Lambic, créant fermentation d'une seconde.

HEFEWEIZEN : Une bière de blé sans fuite.

BIÈRE BLANCHE INDIENNE : Une bière fabriquée en Angleterre pour les troupes britanniques postées en Inde en siècle 18. On a fait très dur pour survivre un passage qui peut prendre mais de six mois. Fortement lupulada

BIÈRE ANGLAISE IRLANDAISE DE RÉSEAU : Une bière irlandaise, caractérisée pour sa couleur rougeâtre, beaucoup de corps, et parfois goût de mantecoso.

KRIEK : Produit près bouilli des cerises avec un jeune Lambic ou gueuze pour produire fermentation d'une seconde.

BIÈRE BLONDE ALLEMANDE : Une limite générique pour n'importe quelle bière a produit par la basse fermentation, généralement par le decocción. La bière à la bière blonde allemande a été présentée dans le 1840 et est est maintenant la méthode prédominante de fabrication par le monde excepté en Grande-Bretagne. La bière à la bière blonde allemande tend à être plus pâle, plus écumeuse, dessiccateur et moins d'alcoolique que la bière anglaise de bières.

LAMBIC : La bière de blé a produit dans la région de Bruxelloise d'un caractère acide fort donné par une fermentation spontanée avec le levain sauvage.

BIÈRE ANGLAISE LÉGÈRE : En Angleterre, une limite alternative mis en bouteille pour amer. En Ecosse, une bière foncée de de poids spécifique faible.

BOISSON ALCOOLISÉE DE MALT : Une bière de teneur en alcool élevée qui d'autres bières régulières. Sur la moyenne, l'alcool par le poids, et la loi contient 4.5 à 6.0% pour se considérer trop alcoolique s'appeler la bière blonde ou la bière.

MARZENBIER : En l'Allemagne, avant venir de la réfrigération, la bière faite en hiver et le dernier sort, fait en mars, ont été faits particulièrement dur pour survivre les nombreux mois de la maturation avant la fin de l'été.

MUNCHENER (ou Munich) : la bière de la fermentation du fond a produit à Munich à partir du siècle moyen 10 d'âge. Il y a font des versions : Civière de Helles, une plus une bière plus pâle, et civière de Dunkel, plus près du modèle foncé original. Utilisation Malte différente de les deux modèles

BIÈRE DE MALT DE FARINE D'AVOINE : Un modèle de bière vaillante fait avec le cuáquer. Cuáquer a été employé par ses qualités nutritives aussi bien que sa capacité de distribuer la plénitude de la sève et de la saveur.

VIEILLE BIÈRE ANGLAISE : L'original de la Grande-Bretagne, une bière foncée forte la majorité la consomme fréquemment en hiver.

OKTOBERFEST : Une bière de la fermentation basse. Élaboré à Vienne ou Marzen, conçu à l'origine pour l'Allemagne

PÂLE : Une tasse de bière faite avec Malte qui a été séchée au lieu du grillage. Voir : Doubler la tasse de bière

BIÈRE BLANCHE : De couleur l'ambre ou le Colorado reçoit -, bière de la fermentation du fond, faite avec Maltas pâle. Semblé dans amer mais le dessiccateur, le Lupulada et brillant. Voir également : BIÈRE BLANCHE INDIENNE

TASSE DE BIÈRE PÂLE : Une tasse de bière de bière faite avec Malte qui a été séchée au lieu de grillé. Voir : Tasse de bière.

DOUX PÂLE : Une limite anglaise pour de bières les lupuladas légèrement qui font avec Malte qui a été séchée au lieu de grillé. Le résultat l'infusion est plus léger dans la couleur et a un éclat, moins de saveur chaude.

PORTEUR : une bière très sombre, haute fermentation, la première bière faite à Londres en 1730 par un homme appelé Harwood comme un remplaçant d'un le mélange alors populaire de bière Bière, bière et deux bière de penny. L'appel entier, la bière annoncée comme le plus riche et plus nutritif que la Bière et a été destiné à de jeunes hommes et les autres lourds ouvriers qui ils constateraient que la force fait ses tâches. Sa couleur vient de la Malte grillée et l'orge sans maltear

RAUCHBIER : une bière sombre, fermentation de fond(bas), bière produite par brasseries en Bavière. La saveur fumeuse unique de l'utilisation de Maltas séché à un feu ouvert.

RUSSE VAILLANT : Original de la Grande-Bretagne, un très dur Vaillant à l'origine fait de 1760 à Première guerre mondiale. À l'heure actuelle le RUSSE VAILLANT n'est pas pasteurizada et vendu dans des barils qu'il arrête de deux mois, alors il est embouteillé et il est vieilli par une année entière.

SAISON : un ambre coloré, de haute fermentation, Bière de la Belgique et la France, une fois faite en été mais maintenant le ce disponible toute l'année. Le Bourgogne Naturellement conditionnel I paquet moi-même dans les bouteilles de litre.

AMOUR : un japonais boisson fermentée traditionnel fait du riz.

BIÈRE ÉCOSSAISE : une bière d'origine écossaise. Avec haute fermentation Traditionnellement dure, très sombre, beaucoup de corps et cremosa.

BIÈRE DE SAPIN : une infusion produite en Amérique du Nord et l'Europe du Nord par la mélasse fermentée et d'autres sucres avec l'exudate d'arbres et parfois avec la Malte.

BIÈRE À VAPEUR : une bière produite par la fermentation hybride qui utilise la levure de chute(d'automne) fermentée aux températures de levure de haute fermentation. Les effets de fermentation (effectuent) dans de longs pots clarificadoras prétendu, suivi (continu) par le conditionnement chaud et j'utilise de krausening. Le style est typique de l'Amérique et le premier a été produit dans la Californie à la fin du 19ème siècle, pendant la fièvre d'or. À un Temps il y avait 27 brasseries qui faisaient la BIÈRE À VAPEUR dans la Californie.

BIÈRE DE RÉSERVE(VALEUR) : une bière forte faite pour être stocké de la plupart de temps. Indigène en Amérique.

VAILLANT : une bière très sombre, pesée, de haute bière de fermentation faite avec malt pâle, toast alimenté sans maltage et fréquemment malt de confiserie. Vaillant a été d'abord présenté par Guinness comme une version vaillante de son (elle, votre) le Porteur. Le nouveau Vaillant était plus sombre, lupulada et plus riche que l au Porteur, graduellement cela (il, elle) amélioré dans la popularité. Une distinction est extraite entre (parmi) le BONBON VAILLANT et SEC VAILLANT : quoique tous les deux soient fortement lupuladas

FORT AMER(ENDURCI) : une bière britannique de style la Bière, Se fait à l'origine l'année 1050 et un contenu plus haut d'alcool l'a un Sec Vaillant.

SCOCH FORT : Bière écossaise faite avec à une gravité originale plus haute et avec un contenu plus haut d'alcool que la Bière écossaise.

BONBON VAILLANT : la version anglaise de Vaillants à la différence du Sec Vaillant de l'Irlande. Cela (il, elle) a une saveur légèrement lactée et le contenu alcoolique(alcoolisé) est mineur(secondaire) qui Sèche Vaillant

TRAPPIST BIÈRE : N'importe quelle bière faite d'une de six abbayes restantes, fermentation haute et forte, savoureuse.

TYPE DE VIENNE : de couleur rougeâtre - l'ambre, dulzona, fait avec le malt acentuadamente la Bière blonde a à l'origine été fait de Vienne.

WEISSBIER (ou Bière Blanche) : En Allemagne, un nom générique pour les bières de blé. Weisse signifie blanc (la cible) et de telles bières sont généralement très pâles et troubles, avec une mousse(écume) blanche.

WEIZENBIER : de l'Allemagne, un terme générique (fin) pour bières avec haute fermentation, de blé, particulièrement élaboré dans les zones du sud.

WEIZENBOCK : de l'Allemagne, une bière de blé de type BIÈRE BOCK(BOCK)

BIÈRE DE BLÉ : N'importe quelle bière qui contient une haute proportion de blé malté. Toutes les bières de blé ont de haute fermentation et plusieurs (beaucoup de personnes) sont conditionnés dans la bouteille.

WITBIER : une bière traditionnelle de blé à l'origine fait des peuples Belgas de Hoegaarden et Louvain.